乳猪头怎么炒好吃

乳猪头的炒法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：

简单炒制

食材：熟食猪头肉、青椒、红椒、蒜瓣、洋葱。

做法：

将猪头肉切成片状，洋葱和辣椒切小块。

锅中放少许油，放入猪头肉翻炒，加生抽提味。

加入洋葱和辣椒，翻炒均匀，最后放入葱花即可出锅。

辣味炒制

食材：猪头肉、蒜末、干辣椒、青辣椒、花椒。

做法：

猪头肉切片，辣椒切碎备用。

锅中热油，放入干辣椒、蒜末和花椒，小火煎出香味。

加入猪头肉，中火翻炒2分钟，再放入青辣椒，加生抽、五香粉和适量盐，继续翻炒至青辣椒断生即可。

经典搭配