宝鸡好吃刀削面

在宝鸡，有几家刀削面店非常值得一试：

骨汤刀削面：

位于渭滨区电厂到秦机的那条路上，有多家店铺，都以干拌的刀削面闻名，其中郭家崖和千阳的骨汤刀削面尤为受欢迎。

炸酱飞刀面：

在宝鸡火车站附近，这家面馆虽然打着山西的招牌，但刀削面的臊子与山西晋北地区不同，独具特色。店里只卖炸酱刀削面，有大碗和小碗两种规格，价格实惠，适合拌面，特别是炸酱的香味非常诱人。

凤翔削筋面：

削筋面在宝鸡凤翔非常流行，具有筋而不硬、油而不腻、辣香爽口的特点。制作过程中需要将面团擀成薄片后切成细条，煮熟后根根分明，晶莹剔透，非常美味。

金马刀削面：

这是一家起源于八十年代的甘肃平凉的老字号，创始人许春平先生因属相于马而将店铺命名为金马鸡汤刀削面。该店现已发展为全国连锁，在河南、河北、四川、内蒙古、山东等二十多个省市都有分店，宝鸡市也有多家分店，以其良好的口感和分量著称。

老王家刀削面：

这家店提供正宗的杂酱刀削面，适合单人享用。虽然信息较少，但推荐尝试其新鲜上架的刀削面。

铁道口面馆：

在宝鸡市中山路一个铁道口附近，这家面馆价格实惠，刀削面分量大，味道很不错。老板是朴实的宝鸡当地人，已经经营了十多年，深受附近居民的喜爱。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢干拌的刀削面，可以首选骨汤刀削面；如果喜欢炸酱口味，炸酱飞刀面是一个不错的选择；而如果想体验地方特色，凤翔削筋面则不容错过。