西点的美丽来历
西点的美丽来历可以追溯到 古代，其起源和发展与多个文明古国紧密相关。
古埃及
西点最早起源于古埃及，早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋的专业烘焙作坊，当时的面包和蛋糕品种就达十余种之多。
古埃及人最早发现并采用发酵的方法制作面包，他们将面团发酵后制作面包，这种技术后来传到了希腊和罗马。
古希腊
古希腊人在食物中最早使用了甜味剂，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作了一种装有葡萄和杏仁的挞。
古希腊人改进了烤炉技术，将烤炉改为圆拱式，提高了保温性，并在制品中加入了牛奶、奶油、奶酪和蜂蜜，大大改善了制品的品质和风味。
古罗马
古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕，并且成立了专门的烘焙协会。
罗马人改进了烤炉的结构，使面包在炉内烘烤时不需要扑灭炉火，这种工艺烤出的面包口味更香，且炉内容积更大。
欧洲文艺复兴时期
西点制作在欧洲文艺复兴时期取得了显著成就，不仅革新了早期的方法，而且品种也不断增加。