春节西点房措施
春节是烘焙行业的重要销售季节，西点房可以采取以下措施来吸引顾客和提升销量：
创新口味
推出新口味的蛋糕，如红枣味、桂圆味、五仁味等，结合传统年味，满足不同消费者的口味需求。
提供限量版口味，增加产品的稀缺性和吸引力。
定制化服务
根据消费者的需求定制蛋糕的形状、口味、装饰等，例如提供DIY蛋糕服务，让消费者自己动手制作蛋糕，增加互动性和趣味性。
提供定制化礼品包装服务，将蛋糕与春节礼品相结合，满足送礼需求。
促销策略
在春节期间推出不同力度的打折优惠活动，如满100元减20元、满200元打8折等，吸引更多顾客进店消费，提高销售额。
针对会员顾客，推出积分兑换活动，如每消费100元可获得10积分，积分可在下次消费时抵扣现金，激励会员顾客更多地消费，提高复购率，增加顾客粘性。
新年套餐优惠
推出适合家庭聚餐的蛋糕套餐，例如幸福家庭套餐、金鸡贺岁套餐、喜庆团圆套餐等，并设定时间段限定优惠，如凌晨0点到6点享受特别优惠。
照片蛋糕定制
推出新年定制的照片蛋糕，顾客可以上传自己家人或其他新年主题照片，通过社交媒体的分享和宣传，提高品牌曝光度和传播效果。