质地日语

在日语中，描述食物的质地可以使用以下词汇：

硬い （かたい）- 描述食物坚硬不易咬断的特点。

柔らかい （やわらかい）- 形容食物柔软细腻的口感。

脆い （くちばしい）- 描述食物清脆易碎的特点。

嫩い （なめらかい）- 形容食物嫩滑的口感。

もちもち （もちもち）- 特指有嚼劲、弹性质地的食物，如年糕、日本糯米糕或者是麻薯。

さくさく （さくさく）- 特指入口咀嚼新鲜苹果或卷心菜叶的清脆声音，也有酥脆之意。

かりかり （かりかり）- 也有酥脆之意，但多用于比苹果更酥脆的食物，如炸薯条、薯片或培根等。

ぱさぱさ （ぱさぱさ）- 形容食物口感松散。

这些词汇可以帮助你更准确地描述食物的口感和质地，从而更好地传达食物的特点。希望这些信息对你有所帮助。