西餐西点做法
沙拉
准备新鲜的蔬菜如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等,洗净切好备用。
可以加入火腿、鸡肉、虾仁等肉类,或搭配水果和干果增加口感。
调制沙拉酱,如蛋黄酱、千岛酱或油醋汁,根据个人口味选择或自制。
将切好的食材放入碗中,加入适量的沙拉酱,搅拌均匀即可。
意面
将水烧开,加入适量的盐和橄榄油,放入意面煮熟,时间根据意面种类而定,一般在8-15分钟。
煮好后沥干水分,准备配料如肉酱、番茄酱、奶油蘑菇酱等。
以肉酱意面为例,炒香洋葱和大蒜,加入肉末翻炒至变色,再加入番茄酱、盐、黑胡椒等调味料,煮至浓稠,最后将意面放入肉酱中拌匀,撒上奶酪粉。
烤类西餐
先将食材用适当的调料腌制,如盐、黑胡椒、橄榄油和各种香料,腌制时间根据食材大小和种类而定,一般在30分钟至数小时。
烤箱预热至适当温度,将腌制好的食材放入烤箱烤制,烤至外皮金黄酥脆,内部鲜嫩多汁。