什么家常锅子好吃

海鲜锅

食材：花甲、基围虾、鱿鱼、香菇、花菜、洋葱、红辣椒

调料：油、盐、生抽、料酒、黑胡椒、孜然粉、鸡精、生姜、大蒜、葱、香菜

制作方法

将所有食材清洗干净，切成适口大小。

虾和鱿鱼腌制十分钟。

锅中加水，放料酒、盐、生姜、葱、花甲煮至开口。

炒香豆瓣酱和火锅调料，加入腌制好的鱿鱼和虾炒至变色。

炒香洋葱、香菇、花菜和红辣椒，加入花甲、虾和鱿鱼翻炒。

调味并撒葱花、香菜出锅。

清水小锅

特点：

肉清水涮涮就很香，再蘸点野生韭菜花。