南京板鸭哪家店好吃

南京的板鸭有多家正宗店铺，以下是一些被广泛认为比较正宗的板鸭店：

章云板鸭店是南京著名的吃鸭子的一家老字号品牌，以盐水鸭和烤鸭闻名。其卤味是一绝，特别是盐水鸭，咸鲜可口，肉质鲜嫩。章云板鸭店在南京市有多个分店，其中位于升州路236号的旗舰店备受推荐。

韩复兴是南京的老字号，拥有众多分店。其板鸭以瘦型鸭为主，不肥不腻，深受欢迎。韩复兴的板鸭不仅口感好，而且历史悠久，是南京板鸭的代表之一。

金宏兴鸭子店位于明瓦廊，是南京唯一没有分店的正宗鸭子店。其板鸭口感几十年如一日，以瘦型鸭为主，鸭肉纹理清晰，皮薄肉多，肥而不腻。

徐家鸭子店也是南京板鸭的知名品牌之一，其板鸭口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱。

湖熟镇以产板鸭闻名，虽然湖熟主要是原料地，但市内的板鸭制作也非常讲究，是南京板鸭的重要来源之一。

建议

章云板鸭店和 韩复兴是南京最正宗的板鸭店之一，两家店铺的盐水鸭和烤鸭都非常受欢迎，可以根据个人口味选择其中一家尝试。

金宏兴鸭子店虽然分店较少，但其独特的口感和制作方法也值得品尝。

如果想尝试更多的南京板鸭店，可以考虑去 秦淮区和 玄武区等其他地区寻找高质量的板鸭店。

希望这些推荐能帮助您找到最正宗的南京板鸭。