什么西点需要奶粉

1. 奶粉和水（或酸奶）混合拌匀，加入油拌匀，筛入面粉拌匀。

2. 蛋白蛋黄分离，蛋白打发至体积变大呈细小泡沫，加入全部白砂糖，打发至湿性发泡状态。

3. 预热烤箱，将蛋白霜分三次放入蛋黄糊，快速切拌均匀，倒入六寸模具，150度烤60分钟，或放烤箱下层，注意表面上色后盖锡纸。

1. 鸡蛋打入碗中，加入白糖和黄油，隔热水加热并不断搅打至黄油化开。

2. 加入椰蓉、熟芝麻和奶粉，搅拌均匀。

3. 用勺子舀出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圆球，摆入烤盘内，120℃上层烤15分钟。

1. 黄蛋加白糖搅拌均匀，奶粉用温水充开，倒入鸡蛋黄中搅拌好，筛入低粉，用刮刀十字纹划着拌。

2. 蛋清加白糖分三次打发冒尖，分三次倒入蛋黄糊中，倒入纸杯中，170度烤20分钟。

1. 碗中打入一个鸡蛋，加入两勺奶粉和3块白糖，3小勺清水，搅拌均匀。

2. 锅中加入适量清水，水沸腾后放入蛋糕，蒸10分钟。

1. 蛋黄与蛋清分离，分别装在两个干净无油无水的盆中。

2. 蛋黄和泡好的奶粉一起搅拌均匀，低筋面粉过筛加入搅拌至顺滑无颗粒。

3. 电动打蛋器分几次加入细砂糖打发蛋白，打到打蛋器提起有个弯弯尖角不会塌。

4. 将蛋白分三次与搅拌好的奶糊翻拌均匀，倒入八寸模具中，震两下，130度烤50分钟。

1. 所有原料放入面包机，揉至面团光滑，发酵至原来的两倍大。

2. 面团分成15等份，二次发酵后烘烤。

这些西点的共同特点是都添加了奶粉，以增加奶香味和口感。你可以根据自己的口味和需求选择合适的配方进行尝试。