山东欧米奇西点配方

山东欧米奇西点配方包括以下几种：

杏仁纸杯蛋糕

食材：低筋面粉300克、鸡蛋6个、红枣100克、红糖190克、纯牛奶130克、玉米油100克。

做法：

1. 提前准备材料。

2. 红枣洗净去核切碎，放牛奶和玉米油拌匀。

3. 鸡蛋打入盆中，放入红糖，隔温水打发至蛋糊滴落痕迹不容易消失。

4. 筛入低筋面粉快速翻拌均匀。

5. 放入红枣中少许面糊，拌匀后倒入盆中的面糊内拌匀。

6. 用勺子或者裱花袋，装入纸杯，8分满，撒杏仁片。

7. 放入预热好的风炉，160度，20分钟即可。

红枣核桃蛋糕

食材：鸡蛋4个、红枣50克、核桃20克、低筋面粉120克、红糖35克、小苏打2克、玉米油50克、牛奶70克。

做法：

1. 红枣蒸5分钟，剁碎，核桃剁碎，加入牛奶充分吸收。