夏天白菜怎么做好吃

夏天吃白菜可以尝试以下几种方法：

酸辣白菜

食材：大白菜1/2颗、生姜2片、大蒜3瓣、干辣椒3个、白醋1勺、小葱2根、猪油1勺、油适量、蚝油1勺。

做法：

大白菜对半切开，切掉老硬的白菜梗，改小段后用淡盐水清洗干净，沥干水分。

姜片、蒜末、辣椒丁、葱段洗干净切好备用。

锅放油烧热，加一勺猪油，煸香姜蒜和辣椒丁。

大白菜请入锅，大火翻炒至白菜变软，稍稍有点出水。

加蚝油提鲜入味，不要另外再加盐。

大白菜翻炒入味后，沿着锅边淋一勺白醋，翻炒均匀后关火装盘。

凉拌白菜

食材：白菜、香葱、盐、蔬果粉、白糖、白醋、香油。

做法：