商用厨具研发总监

商用厨具研发总监的岗位职责主要包括：

负责集团下属公司商用厨具项目产品开发、供应商合作及项目全流程管理。

协助、督导集团各区域建立销售督导体系，制定年度销售指标，做好年度销售规划。

对集团各分子公司项目信息综合分析，协助项目谈判及项目落地。

督导集团各区域分子公司督指标完成、培训，对下属区域人员进行业绩和能力考察评估，定期上交各项报表和数据。

任职资格通常包括：

具备高级烹饪技能，精通各种烹饪方法及食材搭配，熟悉厨房管理规范和安全操作流程。

掌握菜品研发方法，具备创新能力，能独立开发新菜品，满足客户需求。

熟悉厨房设备的使用和维护，具备一定的设备故障排查和维修能力。

具有5年以上的厨房工作经验，具备2年以上的厨房管理经验，有成功菜品研发案例者优先。

具有良好的沟通能力、团队协作能力和组织协调能力，能够有效地与团队成员沟通，确保厨房工作的顺利进行。

此外，对于特定公司或职位，可能还会有其他特定要求，例如：