餐饮职业危害

餐饮职业危害主要涉及 物理性、化学性和生物性等多种类型，具体包括以下几方面：

物理性危害

长时间站立：导致下肢静脉曲张、腰背痛等。

高温高湿环境：易引发中暑、热射病等。

油烟、噪音污染：影响呼吸系统和听力健康。

长时间重复动作：易导致肌肉劳损和关节疾病。

化学性危害

接触化学清洁剂：可能导致皮肤刺激和过敏。

食材中的化学物质：如酸碱液体、洗洁精等，长期接触可能对健康产生不良影响。

生物性危害

食物中毒：由于食品储存不当、加工不规范或卫生问题，可能导致食物中毒事件。

其他健康问题

胃病：厨师因工作忙碌，饮食不规律，易患胃病。

肥胖：长期试味和做菜导致肥胖。