红酒干型半干型的区别

红酒的干型和半干型主要区别在于 含糖量。

干型葡萄酒是指糖分几乎完全转化为酒精的葡萄酒，含糖量非常低，通常小于或等于4克/升。干型葡萄酒口感较为清爽，果味和酸度较为突出，适合搭配重口味的菜肴，如红肉、乳酪、烤制类食物等。

半干型葡萄酒是指糖分未完全转化为酒精，仍保留了一定量的残留糖分。半干型葡萄酒的含糖量通常在4克/升到12克/升之间，口感相对甜润，但仍然保留了较高的酸度和清爽感，适合搭配轻口味的菜肴，如白肉、海鲜、沙拉等。

总结：

干型葡萄酒：低糖分，口感清爽，适合重口味菜肴。

半干型葡萄酒：中等糖分，口感微甜，适合轻口味菜肴。

根据个人口味和搭配食物的不同，可以选择适合的葡萄酒类型。