美国大学本科营养学

美国大学本科营养学

美国大学的营养学本科课程通常包含以下科目：

基础营养学- 涵盖营养学的基本原理和概念。

公共营养学- 研究营养与健康的关系，以及如何通过饮食改善公共健康。

人群营养学- 探讨不同人群（如儿童、老年人）的营养需求。

临床营养学- 专注于为病患提供合适的营养治疗。

食品科学- 学习食品成分、加工、营养价值和安全性。

餐饮管理- 涉及餐饮服务的营养规划和实践。

营养学研究- 进行营养相关的研究和分析。

生物学- 学习细胞和生物体的结构与功能。

化学- 包括无机化学、有机化学和分析化学等。

社会科学- 探讨社会、文化、经济等因素对营养的影响。

人体解剖学和生理学- 理解人体的结构和功能。

微生物学- 学习微生物及其与食物的关系。

营养评价- 评估个体的营养状况。

治疗营养- 针对特定疾病或病状的营养治疗。

课程的具体侧重点和学分数要求可能因学校而异。学生完成课程后，通常有资格参加注册营养师考试。