餐饮小公司的创办背景

餐饮小公司的创办背景可以从以下几个方面进行总结：

行业背景

我国餐饮业近年来发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店和酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。

洋快餐的登陆对我国餐饮业提出了严峻挑战，同时也促使了新的餐饮经营模式——连锁经营逐步受到广大从业者的关注。

市场机遇

随着经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮消费市场的需求持续增长，尤其是特色小吃市场潜力巨大。

投资餐饮业具有风险小、盈利性大的特点，尤其是开办具有地方特色的餐饮店，如赣南特色小吃铺，能够吸引特定的消费群体，具有较好的市场前景。

经营策略

连锁经营作为一种新的经营模式，通过整合资源优势，降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来规模效益。

通过开办特色小吃铺，可以充分利用地方特色资源，打造独特的品牌形象，吸引消费者，提高市场竞争力。

创业动机

团队决定整合资源优势，开办学生赣南特色小吃铺，旨在抓住市场机遇，实现创业梦想，并获取经济收益。

综上所述，餐饮小公司的创办背景主要是基于我国餐饮业的快速发展，特别是连锁经营模式的兴起和特色小吃市场的潜力。通过整合资源和发挥地方特色，创业者能够在这个竞争激烈的市场中找到自己的定位，并实现可持续发展。