哪里的肉粽最好吃

嘉兴肉粽因其独特的风味和精细的制作工艺而广受欢迎，被誉为“粽子之王”。以下是嘉兴肉粽的特点：

原料：选用优质的糯米和新鲜腌制的土猪肉，经过老抽、白酒等材料浸润，呈现出迷人的酱油色，油润有光泽。

制作工艺：干粽叶提前浸泡一晚，糯米需用白糖、盐及红酱油拌匀，肉选用新鲜的猪腿肉，腌制数小时，确保肉质鲜嫩，香味浓郁。

口感：粽子煮熟后，肥肉融化，糯米充分吸收了肉汁和酱汁，咬上一口，鲜香适口，香而不腻。

嘉兴肉粽因其粘糯不腻、香气宜人、咸味适中而闻名，特别是新鲜肉粽更受喜爱。嘉兴也是全国首个成立粽子文化博物馆的城市，可见其粽子文化深厚。