雨城区有什么好吃
雨城区的美食包括以下几种:
夫妻粉:
手工制作红薯粉,有多种口味,如豆花粉、酸菜粉、肥肠粉、红烧牛肉粉和红烧排骨粉等,味道绝佳。
酸辣汤:
以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成,特点是酸、辣、咸、鲜、香。
达达面:
面韧汤鲜,香味浓郁,味美可口独特。
红尾巴鱼烧豆腐:
使用雅安周公河的一种重要食用鱼——雅鱼,肉质细嫩,搭配豆腐,味道鲜美。
燕子烧烤:
提供各种烧烤美食,风味独特。
砂锅雅鱼:
雨城的一道传统名菜,为咸鲜味型,以雅鱼为主料,鲜香四溢,营养丰富。
雅安藏茶:
历史悠久,与藏族等民族的生活紧密相关,具有独特的风味和功效。
油淋鸭:
新鲜出炉的油淋鸭,鸭皮酥脆,肉质鲜嫩,卤香和蜜糖香气浓郁。
春卷:
有甜醋和酸辣口味,皮脆爽口,酸甜感侵入大脑。
甜水面:
手工擀制,面条劲道有嚼劲,搭配红酱油、红油、味精、酱料等,甜辣适中。