小饭店必备厨具

小饭店在运营过程中，需要准备一些基本的厨具来满足日常烹饪和储存需求。以下是一些小饭店必备厨具的清单：

烹调设备

炉灶（包括炒灶、蒸柜、低汤灶和煲仔炉等）

烤箱或电饼铛（用于面点制作）

炒锅（用于炒菜）

锅铲和手勺（用于搅拌和翻拌食物）

漏勺和笊篱（用于过滤和捞取食材）

网筛（用于过滤汤汁和液体调味品）

调理设备

工作台（用于操作和摆放食材）

调理柜（用于储存碗碟、调料等）

货架（用于摆放食材和器皿）

碗柜（用于存放碗碟等）

洗涤设备

水池（用于清洗食材和餐具）