西点蛋糕款式教程简单

海绵蛋糕

材料：鸡蛋4个、细砂糖120克、低筋面粉120克、牛奶30毫升、黄油30克。

步骤

1. 将鸡蛋和糖放入大碗中，使用电动打蛋器高速打发，直到蛋液变得浓稠、颜色变浅。

2. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌，避免消泡。

3. 加入融化的黄油和牛奶，再次轻轻搅拌均匀。

4. 将混合物倒入模具，预热烤箱至170度，烘烤约30分钟。

香蕉蛋糕

材料：香蕉、面粉、糖、黄油。

步骤

1. 将香蕉压成泥状，加入糖和黄油搅拌均匀。

2. 加入面粉，轻轻翻拌成蛋糕糊。

3. 将蛋糕糊倒入烤盘，烘烤至金黄色。

纸杯蛋糕

材料：低筋面粉、糖、牛奶、巧克力粉、果仁等。

步骤

1. 将低筋面粉、糖、牛奶混合搅拌成面糊。

2. 将面糊倒入纸杯中，烘烤至金黄色。

3. 可以根据个人喜好在面糊中加入巧克力粉、果仁等配料。

抹茶蛋糕

材料：抹茶粉、低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶。

步骤

1. 将抹茶粉与面粉混合，制作成蛋糕糊。

2. 将鸡蛋和糖打发后，加入牛奶，搅拌均匀。

3. 筛入面粉和抹茶粉，轻轻混合。

4. 将面糊倒入模具，170度烤约25分钟。

水果蛋糕

材料：海绵蛋糕、鲜奶油、糖粉、水果（如草莓、蓝莓、猕猴桃等）。

步骤

1. 将海绵蛋糕冷却后，涂抹一层鲜奶油。

2. 撒上糖粉，摆放切好的水果，装饰成喜欢的样子。

这些款式不仅简单易学，而且口感丰富，适合新手尝试制作。希望这些教程能帮助你制作出美味的西点蛋糕!