西点的主要工作

西点师的主要工作包括：

面点制作：

根据食谱和配方制作各种面点、面团和蛋糕等西点产品。

蛋糕装饰：

使用奶油、巧克力、水果等材料进行蛋糕的装饰，使其外观美观、风格独特。

蛋糕烘焙：

将制作好的面点放入烤箱中烘焙，掌握好时间和温度，确保蛋糕的口感和质地。

产品陈列：

将制作好的蛋糕和面点进行陈列，使其更具吸引力。

新产品开发：

根据市场需求和消费者喜好，开发新的蛋糕产品，提供更多选择。

清洁和卫生：

保持工作区域的清洁和卫生，确保食品安全。

设备维护：

熟悉并维护学校烘焙类设备，定期进行清洁和维护。

创新研发：

不断创新西点款式与配方，研发新产品以满足市场需求。

这些工作不仅要求西点师具备专业的技术和知识，还需要他们有创新意识和良好的团队协作能力，以提供高质量和多样化的西点产品。