西湖醋鱼杭州哪家好吃

杭州的西湖醋鱼是当地非常著名的传统美食，以下是一些备受推崇的餐厅，您可以根据自己的喜好和需求进行选择：

望湖楼

环境优美，可以欣赏西湖景色。

西湖醋鱼做工精细，鱼肉鲜美，酸甜比例适中。

楼外楼

老字号餐厅，以西湖醋鱼闻名。

菜品做工严谨，鱼肉鲜嫩，口感极佳。

老头儿

草根小馆，以传统西湖醋鱼获得好评。

色香味俱佳，价格亲民，需预订。

龙井山庄

环境雅致，适合品尝西湖醋鱼。

杭州酒家（延安路店）

被认为是最好吃的一家。

知味观

著名的老字号，以西湖醋鱼著称。

新开元大酒店

提供正宗的西湖醋鱼。

王润兴（皇饭儿）

老馆子，有悠久的历史和独特的烹饪技艺。

张生记

另一家提供正宗西湖醋鱼的餐厅。

宝中宝食府

使用钱塘江鲻鱼，鱼肉细嫩，酸甜适中。

里园八角杯

使用鳜鱼，鱼肉清甜鲜美，无泥腥味。

集艺楼

使用开化清水草鱼，糖醋芡汁调味正宗。

每家餐厅都有其独特之处，您可以根据自己的口味偏好和餐厅的特色进行选择。建议您提前进行预订，尤其是在旅游旺季，以免错过美食