火锅店餐位比例

火锅店的餐位比例可以根据不同的店面面积、经营策略和顾客需求进行调整。以下是一些常见的餐位配比情况：

总面积200平米，餐桌25台，座位数140个。

其中4人桌10台，6人桌10台，8人桌5台。

4人用餐顾客占56%，6人用餐的顾客占29%，8人用餐的顾客占15%。

200平米火锅店可以安放大桌12张，其中包房5个6张桌，大厅6张桌，条桌4张，一共有112个餐位。

200平米火锅店可以安放四人餐桌和八人餐桌，或者全部都是四人餐桌，可以拼接，那么一共能有120个餐位。

可以放十人桌二张、四人桌十张左右，因为九十平米的火锅店必须要扣除二十平米的厨房切配如整理菜肴，剩余的面积也多不了多少。

实际剩下340平米，一张4人餐桌最小占地面积为3平方米，最多可以放114张4人餐桌。

建议

根据面积合理分配餐位：根据店面的实际面积，合理分配不同大小的餐桌，以确保空间利用最大化。