旬的日语意思

在日本，“旬”主要有以下几种意思：

时间单位：

旬的本义是十日为一个周而复始循环日，即一个月分为上旬、中旬和下旬。

应季食材：

在料理中，“旬”通常指食材在一年中最适合食用的时节，代表着最佳风味、口感和营养价值。例如，初春时刚上市的春笋被称为“樱鲷”，初夏时开始洄游到日本的鲣鱼被称为“初鲣”。

季节：

旬也可以表示季节，如春季、夏季等，进而引申为当季美食，即“旬の料理”。

综合来看，“旬”在日本主要用来表示时间单位（尤其是一个月的三部分）和应季食材，在料理和季节文化中占有重要地位。