外国人泡面火锅吃法

韩式泡面火锅

用料:拉面、黄瓜、韩国辣白菜、鸡蛋、盐。

做法

1. 先加清水适量,烧开。

2. 放入准备好的辣白菜、年糕、土豆,煮一小会,再加入泡面、黄瓜,煮至八成熟再加入鸡蛋。

韩式辣酱泡面火锅

用料:韩式辣酱、番茄酱、鸡汁、年糕、午餐肉、金针菇、蔬菜(黄瓜、生菜、白菜等)、鸡蛋、意大利面、方便面、芝士、麻酱。

做法

1. 先把蔬菜、金针菇洗干净,用水抄一下备用。

2. 午餐肉年糕切片备用。

3. 找一个平底锅,在锅底涂一层油,将蔬菜、金针菇、午餐肉铺在锅底,上面放芝士,打火煎一下。

4. 加水,水开后放入意大利面,意大利面快熟时加入方便面,一两分钟后就可以开始享用。

韩式烤肠泡面火锅

用料:泡面、粉丝、金针菇、豆芽、胡萝卜、洋葱、年糕、午餐肉、冻豆腐、韩式烤肠、辣白菜、糖、盐、韩式辣酱、韩国泡面锅。

做法

1. 所有东西一起进锅煮。

2. 所有东西煮软后加泡面。

3. 喜欢芝士味道的,出锅前放一片芝士。

辣年糕泡面火锅

用料:手指年糕、炒年糕辣酱、鱼饼、大葱、泡面、辣椒粉、蜂蜜、辣白菜。

做法

1. 辣年糕专用手指年糕一袋,拆出将年糕过水清洗,有少量沾连的用手撕开。

2. 韩式鱼饼三片解冻,对切后再对角切,每片分成四个三角形。

3. 大葱斜切成段。

4. 泡面取出面饼,辣白菜切成小块。

5. 取一平底火锅,倒入大半锅水,冷水下入年糕和鱼饼,大火加热。

6. 再加入年糕辣酱和大葱,搅拌均匀。

7. 下入辣白菜,尝一下味道,可加少量盐调味,也可直接把泡面里的调料包加进去。

8. 根据各人口味加入适量蜂蜜,不喜欢辣中带甜的口感的,可以不加。

9. 汤汁沸腾时下入泡面面饼,用汤勺把汤勺在面饼上以便充分泡开。

10. 等面条软化后搅散即可关火上桌。

部队火锅

用料:昆布、芝士、泡面饼、洋葱、青椒、彩椒、泡菜、猪肉片、火腿肠、蟹棒、大白菜、鱼丸等。

做法

1. 将昆布冷水下锅,煮5分钟代替高汤。

2. 加入两大勺辣椒面、鸡粉一勺、韩式辣酱一勺、大酱半勺、生抽一勺、清酒一勺、蒜末三大勺,搅拌均匀。

3. 将刚刚调制好的辣酱放在锅里小火炒一炒,炒到整个屋子都弥漫着辣酱的香气后,把处理好的猪肉片放进去炒熟。

4. 倒一小碟辣白菜进锅翻炒两下,然后倒入高汤。

5. 把准备好的食材如火腿肠、蟹棒、大白菜、鱼丸等全部放进去煮,熟了就可以开吃。

6. 吃到一半,把泡面作为主食放进锅里,可以在泡面上盖上一层厚厚的芝士增加部队火锅的灵魂。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调料,制作出美味的韩式泡面火锅。