日系火锅料理推荐

寿喜锅源于日本农民，以牛肉为主料，搭配蔬菜和调料在热锅中烹饪。其中，千羽鹤的和牛寿喜锅选用全球最高级的A5+级别和牛，口感奶香鲜甜，非常受欢迎。

鸡肉火锅以鸡肉为主要食材，汤底清澈，口味清淡，搭配各种蔬菜，营养丰富，特别适合冬季食用。

牛肠锅以牛大肠为主料，通常搭配韭菜、豆腐、高丽菜等蔬菜，口感丰富，且因含有丰富的骨胶原，被视为美容锅。

松叶蟹火锅以松叶蟹为主要食材，颜色鲜艳，食物透亮，十分诱人，是最近流行的火锅之一。

Shabu-Shabu是一种涮锅，通常搭配一份肉和一份素菜，汤底有清汤、Miso等多种选择，蘸料有芝麻酱、花生酱或酱油等。

Sukiyaki是锅底非常少的火锅，类似于寿喜烧，口感浓郁，适合喜欢清淡口味的人。

这是一家位于新宿的餐厅，提供正宗的日本火锅，特色在于怀旧的氛围和高质量的食材。

这家店以巨大的小熊泡温泉为亮点，汤料融化成锅底，过程治愈，是体验日本火锅的好去处。