小碗菜厨具清单

小碗菜厨具清单如下：

炒锅：

适合炒菜的平底锅或炒锅，最好是不粘锅，方便翻炒和清洁。

炉灶：

需有火力可调节的炉灶，可以根据需要调整烹饪的火候。

砧板和刀具：

要准备足够大而带有防滑垫的砧板，以及锋利的刀具，便于处理食材。

锅铲或炒勺：

用来翻炒食材和搅拌料汁。

碗盘和筷子：

用来盛装和食用小碗菜的器具。

厨房工具：

剪刀、钳子、漏网、厨房刷等，根据需要选择相关工具。

厨房称量器：

用来称量食材的重量，确保食材的量准确。

厨房计时器：

用来控制烹饪时间，确保食材烹饪得恰到好处。

蒸柜或蒸锅：

如果以蒸煮为主，可能需要专业的蒸柜以提高出餐速度和减少积水。

展示柜：

用于展示做好的菜品，方便消费者选取。