西点甜品脆的是哪种
西点甜品中口感酥脆的种类繁多，以下是一些具体的例子：
瓦片脆饼（Tuiles）
传统上是一种法式威化饼干，用于搭配甜点，也可以描述菜肴的任何酥脆部分。
由面粉、鸡蛋和糖制成，有时还加入杏仁粉，烘烤至金黄色后趁热折叠成弯曲形状。
甲子气古（绵软性气古）
口感绵软香甜，具有膨胀起鼓的特点。
原料包括富强粉、黄油、水、鸡蛋等，经过打料、成型、烘烤和再加工成型等步骤制成。
砂糖气古（艮酥性气古）
口味酥脆，形状有底帽之分，内部呈小蜂窝。
原料包括鸡蛋、富强粉、砂糖和柠檬香精，经过打料、成型、烘烤等步骤制成。
黄油、果酱小点心
口感松酥不艮，主要原料包括富强粉、黄油、糖、鸡蛋和水，以及一些果酱。
黑白脸两圆片加馅
形状美观大方，一半粘巧克力糖或可可丰糖，口感酥脆且带有果酱的香甜。
马卡龙（Makaron）
外脆内柔，由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，夹有水果酱或奶油。