火锅汤有哪些

火锅汤的种类繁多，可以根据不同的口味和需求进行选择。以下是一些常见的火锅汤底：

鸡蛋奶白色汤：将鸡蛋放入油锅里两面煎熟，放入热水，放入姜葱煮开，汤变成奶白色。

萝卜鸭汤：准备鸭架，用白长萝卜去皮切成大块，鸭架里放入热水，放入姜葱烧开，转小火慢煮至汤成奶白色，捞出葱姜等残渣，放入少许盐，萝卜和鸭架捞出，汤里放枸杞和香菇。

番茄汤：西红柿背上切十字花刀，热水烫皮，去皮切成小碎块，锅里放油，加入西红柿翻炒出沙，放入水煮开，多煮一段时间使西红柿变软变沙。

鸡汤：鸡腿冷水下锅，放入葱姜烧开，浮去表面浮沫，将鸡汤里放入少许盐，大枣枸杞煮开。

美味白汤：基础汤料，可根据风味需要任意调配，涮食海鲜和肉类可以大大延长泄汤时间。

火锅风味骨汤：复合风味型火锅汤底，无需再添加其他调味料。

Macao Dolar汤：专为澳门豆捞火锅企业研发生产，具有纯正豆捞汤底风味。

土豪金汤（鸡味）：将骨汤与香辛料完美结合，汤色金黄、口感醇厚。

番茄牛骨汤：番茄牛骨汤底汤色红亮、口味酸甜。

养生鸡汤：以养生为原点，选用老鸡与当归、生姜、枸杞等药食同源的中草药香辛料熬制而成。