青岛西点考试内容
青岛西点的考试内容主要包括以下几个方面：
智力与体力
考察学生的智力、体力、领导能力和决策能力。
可能包括数学、英语、历史、科学、外语（一般为法语或西班牙语）、体育以及个人面试等。
烘焙技术和制作工艺
考察考生对烘焙技术（如面团制作、发酵、烤制等）的掌握程度。
考察考生对西点制作工艺（如蛋糕制作、装饰、巧克力制作、甜点创意设计等）的了解和掌握情况。
食材选择和搭配能力
考察考生对各种食材的特点和用途的了解，以及食材的搭配能力（包括味道、口感、颜色等方面的考量）。
食品安全和卫生
测试考生对食品安全和卫生的重视程度，以及对于市场趋势和消费者口味的把握能力。
成本控制
学习如何计算原材料成本，进行成本预算和控制。