我要看餐饮行业现状

截至2024年，中国餐饮行业的现状如下：

2023年，中国餐饮行业市场规模首次突破5万亿元大关，达到5.02万亿元，同比增长20.4%。

2022年，中国餐饮市场规模约为4.8万亿元。

餐饮业态包括正餐、团餐、快餐、外卖、小吃、西餐、日料、东南亚美食等，以及烤鱼、小龙虾、茶饮、地方小吃、非遗美食等地方特色美食。

2019年，正餐在餐饮行业中占比最高，达到42.39%。

中国餐饮业总体仍处于小、散、弱的状态，90%以上的餐饮企业为小企业。

2007年，规模最大的100家餐饮企业营业额仅占整个餐饮市场的8.5%。

2023年，餐饮企业营业收入同比增长22.3%，门店扩张整体增速回升，直营店规模小幅增长，加盟店增速扭负为正。

2020年受疫情影响，餐饮企业普遍面临营收大幅减少、人力成本压力和门店租金压力等问题。

中央和地方纷纷出台支持政策，为企业攻坚克难提供坚实保障，为活跃消费市场注入强劲动力。

2023年，电商和外卖销售额占总营收的比重分别为19.1%和10.4%。

数字化餐饮服务在增收中的作用越来越重要，餐饮企业通过运用现代科学技术手段提高了经营水平。

高性价比、精致的大众化餐饮回归主流，消费者追求极致性价比成为首要目标。

在家吃饭的趋势日益增长，预计2023年中国在家吃饭的市场规模将增至56904亿元。

综上所述，中国餐饮行业在经历多年的发展与市场竞争后，已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。尽管短期内存在一定的困难与不确定性，但长期向好的发展态势没有改变。政策支持、数字化与外卖的快速发展以及消费者趋势的变化为餐饮行业带来了新的机遇与挑战。