家里有面粉做什么好吃

家里有面粉可以做出多种美味的食物，以下是一些推荐的食谱：

红枣红糖发糕

食材：红糖80g、开水180g、酵母3g、面粉250g、红枣片适量。

做法

1. 红糖加入开水融化，晾至室温。

2. 加入酵母和鸡蛋搅拌，再加入面粉继续搅拌至无颗粒，密封发酵1小时。

3. 稍微搅拌排气，倒入刷好油的模具中，再次密封发酵15分钟。

4. 铺上红枣片，上锅蒸30分钟，利用牙签检查熟度。

面拖

食材：中筋面粉、酵母粉、鸡蛋、盐、葱花、辣椒面或胡椒粉（可选）。

做法

1. 用温水化开酵母粉，加点白糖，让酵母“活”起来。

2. 把面粉、鸡蛋、酵母水混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大。