火锅用燃料油
火锅使用的燃料油有多种选择，每种燃料油都有其独特的特点和适用场景。以下是几种常见的火锅燃料油：
传统木炭
特点：烟熏火燎，气味难闻。
适用场景：传统火锅店，需要燃烧时间长且火力旺的环境。
固体酒精、液体酒精
特点：需要防甲醇中毒，排放甲醛。
适用场景：小型火锅店或需要快速加热的场合。
液化气、天然气、卡式气
特点：较为干净环保，安全性高。
适用场景：各类火锅店，特别是需要高效节能且安全可靠的场所。
电磁炉
特点：无火焰，防辐射，使用方便。
适用场景：各类火锅店，尤其是追求高科技、便捷就餐体验的场合。