熟食需要的厨具

为了制作熟食，以下是一些必要的厨具：

烹饪锅具

炒锅：用于快火烹饪各种菜品。

汤锅：用于煲汤和炖菜。

蒸锅：用于蒸煮食材，保持食物原汁原味。

刀具

主厨刀：用于处理蔬菜、肉类等食材。

切片刀：专门用于切割熟肉。

小斩骨刀：用于处理骨头。

水果刀：用于处理水果。

鱼刀：用于刨鱼。

刨刀：用于去除蔬菜外皮。

砧板

木制砧板或合成橡胶/PE抗菌塑料砧板：用于切菜和肉类。

炉灶

燃气灶：传统的烹饪炉灶。

电磁炉：适合需要精确控温的烹饪。

燃气烤箱：用于烘烤和烤制熟食。