不规则楼红酒杯饮用方法
饮用不规则楼红酒杯时,可以遵循以下步骤:
起酒
使用开瓶器将软木塞拔出,注意不要钻透软木塞,以免木屑掉入瓶中。
倒酒
酒瓶标朝上,慢慢倾斜酒瓶,使红酒均匀从瓶口流出,倒入高脚杯中。
倒酒量应为高脚杯容量的三分之一左右,以保持酒体的优雅和口感。
如果宴客,先为主人倒一点酒品尝,确认口感无误后再为其他客人倒酒。
醒酒
打开红酒后,放置一旁,让红酒与空气充分接触,以发挥其更好的口感和味道。
醒酒时间根据红酒的种类和窖藏时间而定,高端红酒一般需要醒酒三十分钟以上。
品酒
将高脚杯置于左手,右手轻轻握住杯子的底座部分。
轻轻晃动酒杯,让氧气进入酒内,闻其散发的香味。
啜饮一小口,让酒液在口腔内停留片刻,充分体验其味道,然后咽下。