上海餐饮业的热点事件

上海餐饮业的热点话题主要包括以下几个方面：

前两轮“乐品上海”餐饮消费券发放期间，全市线下餐饮消费合计583.9亿元，同比增长11.4%。

消费者到点抢券、到店消费成为沪上热点话题，每周六开抢后，客流量和客单价明显增加，家庭式、聚会式消费场景显著增加。

业态模式创新、菜品创新、营销方式创新成为餐饮企业主流举措。企业充分把握餐饮消费券的引流作用与政策契机，吸引消费者到店消费，创造更多优质餐饮体验。

上海知名餐饮品牌“天泰”自救失败，所有门店将关闭。

小菜园通过港交所聆讯，8个月净利4亿。

外卖成为各大餐饮门店的增长点，不做外卖或看轻外卖的门店会受到巨大冲击。

疫情期间，外卖订单相较疫情前翻了三倍，但营业额仅恢复到疫情前的20%~30%。

政府部门在制定出台《关于促进餐饮业高质量发展若干措施》及政策资金奖励申报指南的基础上，将加强“政策+活动”双轮驱动，帮助企业纾困解难。

申城餐饮企业表示，面对挑战，企业需通过“练内功、强管理”来“促发展”。

这些话题反映了上海餐饮业在消费券发放、企业创新、品牌经营、外卖与堂食平衡以及政策支持和行业自救等方面的最新动态和热点。