餐饮抹零会计分录

餐饮企业在日常经营中，当客户支付金额与账单金额存在差异时，会进行抹零处理。抹零通常指的是收银员在客户支付时主动减去一定金额，以保持客户关系。以下是几种常见的抹零会计处理方法：

当抹零金额在10元以下时，可以直接从主营业务收入中扣除。例如，甲餐饮企业5月份应收20万，为客户抹零500元，则会计分录为：

借：银行存款 199500

贷：主营业务收入— 菜品收入 139500

借：库存现金 500

借：营业费用 20

贷：主营业务收入 520

餐饮企业有时会赠送代金券、免费菜品等，这些也需要进行相应的会计处理。例如，根据审核人员报来的日收入报表，作如下会计分录：

另一种处理方式是根据实际收到的现金和签单消费金额进行记账，同时考虑赠券和赠菜的折扣：

贷：营业收入-饮食收入（菜品收入，按扣除赠券、赠菜、抹零后的余额记账）

贷：营业收入-商品收入（酒水收入）

贷：营业收入-其他收入（茶水、口布等收入）