南京什么面好吃

南京有很多好吃的面条，以下是一些值得推荐的地方：

特点：面条细软有嚼劲，配上鲜香的压锅菜和鲜美的汤汁，味道非常地道。

地址：老门东地区。

特点：面条Q弹有嚼劲，配上鸭血和粉丝，味道非常鲜美。

地址：夫子庙地区。

特点：口感嫩滑，配上特制的辣椒油和调料，味道非常地道。

地址：玄武湖附近。

特点：金黄酥脆的皮肚泡在面汤里，吸饱汤汁后变得软糯又不失嚼劲。面条筋道，搭配皮肚、肉丝、青菜、鸡蛋等食材，浇上浓郁的骨汤，味道层次丰富。

推荐店铺：项记面馆、易记皮肚面、包顺兴面馆。

特点：现煮现吃，面条煮得恰到好处，不会过硬也不会过软。可以加入猪肝、腰花、香肠等食材，根据个人口味加入辣椒、醋等调料。

推荐店铺：项记面馆、顺心拉面、小吴面馆。

特点：卤汁浓郁醇厚，面条在卤汁里浸泡后，染上了浓郁的色泽。搭配大肉，肉炖得软烂，肉皮胶质感十足。

推荐店铺：刘记大肉面、味道·金汤面馆、双喜牛肉板筋面。

特点：面条爽滑，面汤是用猪油、酱油、盐等简单调料调出的鲜味。看似清淡，却越吃越有味道。

推荐店铺：未提及具体店铺，但可以在一些老字号面馆找到。

特点：用南瓜做汤底，甜甜鲜鲜的，南瓜赋予了稠稠粉粉的质感，入口厚滑有一种沙软触感。

推荐店铺：味道·金汤面馆。

特点：牛肉、牛板筋和面条都比较劲道，整体口味咸甜适中。

地址：秦淮区殷高巷路口。

特点：肥肠面加腰花，食材新鲜，口感不错，24小时营业。

地址：秦淮区马道街150号。

特点：腰肚面加猪肝煎蛋，口味偏清淡，猪肝片很大，吃起来过瘾。

地址：秦淮区双桥门。

特点：干切牛肉拉面，牛肉鲜嫩多汁，面条筋道爽滑，汤底浓郁。

地址：南京市玄武区小卫街16号。

特点：三鲜面，配料丰富，面条软硬正好，汤底香浓。

地址：南京市建邺区文体西街139号-15。

特点：小排面，炖得特别烂，面条弹牙有劲，汤头是赤油浓酱风格，带点甜味。

地址：未提及具体店铺，但可以在一些小巷子里找到。

特点：皮肚大排面，皮肚炸过，泡在汤里吸足汤汁，软糯可口。

地址：老城区小巷子里。

这些面条店各有特色，可以根据个人口味选择尝试。建议去一些老字号的面馆，味道会更加正宗。