红酒过期怎么喝比较好
红酒过期后,虽然不适合直接饮用,但仍然有多种用途,以下是一些建议:
泡澡
过期的红酒可以倒入洗澡水中,有助于促进身体循环系统,增强皮肤弹性,促进皮肤细胞新生,使皮肤变得更加细腻有光泽。
提升食物鲜味
将过期的红酒倒入冰格中冰成冰块,在炖肉或做海鲜时取一两块作为调料,可以提升食物的口感。
过期的红酒还可以和食盐、橄榄油、黑胡椒一起搅拌后做成沙拉酱,淋在沙拉上食用,口感更清爽。
煎牛排之前,将牛排用红酒浸泡片刻,可以使牛肉颜色表里一致,煎出来的牛排口感更鲜嫩。
去腥
一些海鲜食品在烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡,可以去腥并增加甜味与香味。
热汤驱寒
在法国,人们会用带有果香的葡萄酒滚煮后饮用,以驱寒。
制作葡萄酒醋
将切片的洋葱与葡萄酒按1:1的比例装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成葡萄酒醋。