速食武汉热干面哪个牌子最正宗

速食武汉热干面中， 蔡林记被认为是最正宗的品牌。蔡林记始创于1928年，是武汉本地的老字号热干面馆子，以其独特的口味和精湛的制作工艺而闻名。蔡林记的热干面选用优质面粉和芝麻酱，面条劲道有嚼劲，芝麻酱香气浓郁，再加上适量的调料，让人回味无穷。蔡林记不仅在武汉本地受到欢迎，而且已经畅销到了全世界，在北美、澳大利亚、日本、德国等地都能吃到。

此外， 大汉口和 七姊也是备受推荐的速食武汉热干面品牌。大汉口的热干面选用非油炸面饼，内含八包小料，面条滑爽筋道，麻酱香浓，风味地道，辣味适中。七姊的热干面采用河北地区小麦为主要原料制作而成，保证了面条的筋道爽口，吃起来有韧劲，独立包装，酱料丰富，味美量足。

综合来看，蔡林记在热干面领域的历史悠久、知名度高、口感正宗，是速食武汉热干面的最佳选择。如果追求传统风味，蔡林记和大汉口都是值得信赖的品牌。如果喜欢尝试新的口味组合，七姊也是一个不错的选择。