济南餐饮工资怎样发

济南餐饮业的工资发放方式如下：

通常每月的固定日期（如每月的某一天）以现金形式发放工资，由财务和店长共同负责发放。

对于有未领工资的员工，会制作工资领取表，复印2份分别交给店长和人事，原件和工资统一由财务部保管。

未领工资的员工需携带本人身份证原件和店长签发的工资领取确认单，经人事签字后到财务领取工资。若由他人代领，则需提供委托书及相关人员的身份证复印件。

若店铺因疫情等原因停工，在一个工资支付周期内，企业应按劳动合同规定的标准支付员工工资。

超过一个工资支付周期的，若员工提供了正常劳动，企业支付给员工的工资不得低于当地最低工资标准。员工未提供正常劳动的，企业应当发放生活费，生活费标准按各省、自治区、直辖市规定的办法执行。

劳动者一个月休息4天，其工资计算方式为月工资÷21.75×26。

工作日加班费的计算方式为月工资÷21.75÷8×加班小时数×1.5倍；双休日加班费的计算方式为月工资÷21.75÷8×加班小时数×2倍；法定节假日加班费的计算方式为月工资÷21.75÷8×加班小时数×3倍。

火锅店员工的工资除了基本工资外，还可能包括绩效奖金和加班费。绩效奖金根据员工的工作表现发放，加班费则根据加班时间计算。