番茄洋葱螃蟹火锅底料

番茄洋葱螃蟹火锅底料的做法如下：

材料

西红柿 4个

洋葱 1个

姜片 8片

冰糖 6颗

盐 1勺

味精 1勺

番茄酱 2勺

辣椒 适量（可根据个人口味调整）

做法

准备材料

西红柿洗净，切成花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。

取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁备用。

剩下的去皮的番茄切块备用。

洋葱去皮洗净，切丁备用。

姜切末备用。

制作底料

把切好的洋葱丁和姜末分别倒入料理机一起打成洋葱酱。

锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒2分钟。

倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。