西点早餐包怎么做

1. 经典黄油面包

食材用料：

高筋面粉 400克

白糖 50克

核桃牛奶 35克

黄油 25克

酵母 5克

鸡蛋 一个

盐 3克

温水 适量（和面用）

蛋黄 一个

蜂蜜 5克

食用油 适量（刷模具用）

做法步骤：

1. 切好黄油，进行软化。

2. 将所有材料（除黄油和鸡蛋）混合在一起，加入打好的鸡蛋，并混合均匀。

3. 溶入软化的黄油，揉成面团，进行第一次发酵。

4. 将面团放入装有水的披萨盘中，进行第二次发酵。

5. 发酵完成后，将面团切成圆形，刷上蛋黄液，再次放入烤箱发酵。

6. 最后刷上蜂蜜水，放入烤箱烤制完成。

2. 鳄梨罗勒早餐包

食材用料：

面包