鸡腿啤酒红酒

红酒炖鸡腿

材料：鸡腿、红酒、洋葱、胡萝卜、大蒜、盐、胡椒粉、番茄沙司、植物油。

做法：

1. 鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒放冰箱腌两天。

2. 鸡腿抹盐、胡椒粉，放10分钟左右。

3. 锅内热油放入鸡腿，煎至金黄色，盛出。

4. 锅内余油，放白蘑菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒，翻炒。

5. 7成熟后，放入鸡腿，腌的红酒汁，少量水，再加入番茄沙司，翻炒。

6. 锅盖上，小火炖20分钟左右，盛出。

啤酒红烧鸡腿

材料：鸡腿、啤酒、胡萝卜、青椒、生姜、蒜、生抽、蚝油、老抽、白糖、盐。