厨具收费很正常
关于餐具收费是否合理的问题，存在以下几种观点：
合理观点
餐具收费可以弥补餐厅在食材、人工等方面的成本上涨。
餐具收费是消费者的选择，消费者可以选择是否使用收费餐具。
不合理观点
餐具收费可能导致消费者负担过重，尤其是低收入家庭。
收取餐具费并不代表合理正当，涉及到消费者的权益和商家的经营方式。
商家收取餐具费既不合理也不合法，还涉嫌侵害消费者的知情权和公平交易权。
法律法规
《中华人民共和国食品安全法》规定，向消费者提供经清洗消毒的餐具属于餐饮企业的法定义务，未征得消费者同意的情况下，不得强制或变相强制消费者使用付费消毒餐具。
中国消费者协会明确表示，餐饮企业有义务为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，不得将此转嫁给消费者。
综合以上信息，可以得出以下结论：
从法律角度看，餐具收费在未征得消费者同意的情况下是不合法且不合理的，侵犯了消费者的知情权和公平交易权。
从消费者权益角度看，消费者有权选择是否使用收费餐具，商家不应将经营成本转嫁给消费者。