西点做什么最好卖

根据最新的市场趋势和消费者偏好，以下是一些目前卖得好的西点产品：

裱花蛋糕：

各种花式的裱花蛋糕，尤其是那些具有创意和艺术感的蛋糕，如主题蛋糕、卡通形象蛋糕等，深受消费者喜爱。

慕斯蛋糕：

口感细腻、入口即化的慕斯蛋糕，尤其是那些添加了水果、巧克力等口味的慕斯蛋糕，非常受欢迎。

马卡龙：

色彩缤纷、口感细腻的马卡龙，以其独特的风味和精美的外观，成为许多高端烘焙店的招牌产品。

提拉米苏：

这款经典的意大利甜点，以其咖啡、马斯卡彭奶酪和松软的蛋糕体，深受食客喜爱。

泡芙：

泡芙是一种由空心圆筒和填充的奶油或巧克力酱组成的甜点，以其柔软的口感和香甜的馅料而流行。

瑞士卷：

柔软的口感和香甜的奶油馅料使得瑞士卷成为受欢迎的蛋糕卷之一。

酥皮泡芙：

酥皮泡芙是甜品店必备款，以其酥脆的外皮和奶油馅料获得消费者的青睐。

巴斯克芝士蛋糕：

口感浓郁、装饰多变的巴斯克芝士蛋糕，深受芝士爱好者的喜爱。

杯子慕斯蛋糕：

适合批量生产，夏日私房明星产品，销量一直很好。

肉松小贝、蛋黄酥、肉松面包：

这些传统的中式点心，因其独特的口感和风味，也获得了不少消费者的喜爱。

绿豆糕、桂花糕、凤梨酥：

这些传统糕点，以其独特的口感和风味，在特定季节或节日中尤为受欢迎。

一元西点：

以低价销售的高颜值、高品质的一元西点，因其创新性和高性价比，受到了大量消费者的认可。

综上所述，目前市场上卖得好的西点产品种类繁多，从传统的蛋糕、面包到创意甜品，各种类型的产品都有其独特的市场。建议根据目标客户群体和店铺定位，选择适合的产品进行销售。