广州火锅有那些配菜
广州火锅的配菜种类繁多，以下是一些常见的配菜：
肉类
肥牛、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等
鸡肝、鸭肠、鸭血等
海鲜类：虾、蟹、鱼片、墨鱼仔等
蔬菜类
娃娃菜、生菜、藕片、土豆片、香菜、菠菜、茼蒿、黄瓜、玉米、秋葵、番茄、竹笋、萝卜、海带等
金针菇、豆芽、菠菜、油菜、生菜、蘑菇、豆皮、豆腐、冻豆腐、西兰花、青菜、莴苣等
豆制品
豆皮、豆腐、冻豆腐、豆干、粉皮、豆花等
海鲜类
虾、蟹、生蚝、扇贝、海带、海白菜、鱼丸、鱼豆腐、鱼皮、鱼翅等
调料与蘸料
麻辣火锅底料、番茄酱、沙茶酱、海鲜酱、芝麻酱、蒜泥、香菜、葱花、辣椒油等
面食
面条、粉丝、宽粉等