沙板鱼好吃

沙板鱼确实 非常好吃，具有独特的香味和口感。以下是一种香辣巴沙鱼的制作方法，其步骤如下：

准备材料

巴沙鱼块

生抽

料酒

蚝油

黑胡椒

盐

淀粉

蒜末

干辣椒

花椒

葱花

腌制鱼块

将切好的巴沙鱼块放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒和少许盐，再加入淀粉，按摩均匀，腌制5分钟，让鱼块充分吸收调料的味道。

煎鱼

锅烧热，倒入适量油，油热后轻轻放入腌好的鱼块，慢慢煎至两面金黄，煎好后捞出备用。

炒香料

锅中留少许油，放入蒜末、干辣椒和花椒，小火炒香，香味四溢。

翻炒鱼块

将煎好的鱼块倒回锅中，快速翻炒，让鱼块均匀裹上香料。