oqo厨具菜谱

翡翠虾仁

基围虾剥壳，加胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟以上。

西兰花掰成适口小块，胡萝卜切片，制蒜泥，待用。

冷锅中放少许油，开中小火，蒜泥炒出香味。

依次放入西兰花、胡萝卜、虾仁（入锅前，将虾仁腌制后多余水分用纸巾吸干），加少许水，盖上锅盖。

等锅边有蒸汽冒出，关火，加蚝油和胡椒粉，搅拌均匀，即可出锅。

青椒鱿鱼

鱿鱼洗净，切成卷曲的花，放少许料酒，腌制10分钟。

青椒切菱形块，待用。

冷锅中放少许油，依次放青椒、鱿鱼，盖上锅盖，开中小火。

等锅边有蒸汽冒出，关火，加盐、白胡椒粉，搅拌均匀，即可出锅。

炒三菇

猪肉切片，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟左右。