丽江腊排骨火锅蘸料

丽江腊排骨火锅的蘸料通常包括以下几种成分：

辣椒面：

最好使用现舂的火刨辣椒，增加蘸料的辣度和香味。

小葱花：

增加鲜味和香气。

芫荽碎：

同样增加鲜味和香气。

熟芝麻：

捻碎后增加口感和香味。

花椒面：

增加麻味。

云南腐乳：

可以使用石林油腐乳或自家制作的乳腐。

蒜泥：

增加香味和辣味。

姜末：

增加香味。

朝天椒碎：

增加辣味。

汤或开水：

用于将蘸料拌匀。

盐 和 味精：

根据个人口味适量添加。

花生碎：

增加口感和香味。